Ανακάλυψη του καφέΥπάρχουν πολλοί μύθοι για το πώς ανακαλύφθηκε ο καφές.Ένας από αυτούς χρονολογείται γύρω στο 300μ.Χ, όπου ένας γιδοβοσκός μια μέρα πρόσεξε πως οι γίδες του αναπηδούσαν σαν τρελές. Παρατηρώντας τες ανακάλυψε πως όταν έτρωγαν από ένα συγκεκριμένο δέντρο, οι γίδες άρχιζαν να χοροπηδούν, έτσι ανακαλύφθηκε το δέντρο του καφέ ! Στις μέρες μας είναι γνωστό πως οι άνθρωποι ανακάλυψαν το καφεόδεντρο στην επαρχία Κάφα της Αβησσυνίας, στην ορεινή νοτιοδυτική περιοχή της σημερινής Αιθιοπίας. Η Κάφα δεν έχει καμία σχέση με τη λέξη “καφές” γιατί στην Αιθιοπία ονομάζουν το καφεόδεντρο μπάαν (bunn). Το όνομα του καφέ προέρχεται από την αραβική λέξη “qahwah” (κάχουα) που σημαίνει “ρόφημα φυτού”. |
